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羊文化

       羊与人类的生活习习相关,羊是善良吉祥的象征,羊承载艺术,羊孕育着文化,养羊产业化更是促进经济发展的重要措施。为了调动广大农牧民、养殖单位养好羊的积极性,促进羊产业的持续、健康发展,全国许多养羊地区纷纷举办“羊节”、“赛羊会”等。

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徐州伏羊节

       伏羊节,是中国的美食节日,于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月。2004年之前,民间自发组织吃伏羊活动;2005年,政府将此民俗活动纳入徐州饮食文化范畴。所谓“伏羊”,即入伏以后的羊肉,《汉书·杨恽传》记载:“田家作苦,岁时伏腊,亨羊炰羔,斗酒自劳。” 在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的大创举。

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首届中国羊肉美食节

      2007年9月,在江苏省苏州市召开了《首届中国羊肉美食节》,对参会的全国羊肉美食佳肴、烹饪技术等进行评比,场面异常热烈。

首届中国麟游布(波)尔羊节

      陕西省麟游县举办的布(波)尔羊节主要内容:赛羊、种羊拍卖、经贸洽谈、项目签约、专家讲座、文娱演出等。场面壮观,气氛热烈,吸引数万群众参加,对当地肉羊业的发展起到了积极的、推波助澜的作用。

成都黄甲麻羊节

      成都黄甲麻羊节丰厚的文化底蕴,全新的办节模式,高品味的活动,带来了异常火爆的人气。

     

      另外,浙江南浔湖羊节,宁夏滩羊节,辽宁绒山羊节,辽宁建平肉羊节等均对当地文化、美食及羊产业发展起到积极作用。

 

 

 

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